Skip to main content

Goahti Menu Ryhmille

Tilauksesta, vähintään 10 hengen ryhmille
Tilauksesta, vähintään 10 hengen ryhmille

Yksityinen illallinen onnistuu tilauksesta vähintään 10 hengen ryhmille. Kodan vuokra yksityistilaisuuteen on 30–100 €/päivä tapahtuman keston ja luonteen mukaan.

Lapset 3–14 v. -50 % listahinnasta. Pyydämme valitsemaan saman menun koko seurueelle.

GOAHTI ILLALLISMENU

54,00 €

ALKUPALAT
(valitse yksi)

Kermainen korvasienikeitto, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää

Savuporo-leipäjuustosalaatti, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää

Kermainen savusiika-lohikeitto, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää

Avotulella loimutettua Jäämeren lohta, vihersalaattia, yrttistä punasipulismetanaa, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää

PÄÄRUOAT
(valitse yksi)

Poronkäristys, pottumuusi, sokeroitua puolukkaa ja maustekurkkua

Rosmariinilla maustettu poropata, Peruna-palsternakkapyree, hunajaiset rakuunajuurekset, sokeripuolukkaa ja maustekurkkuja

Poropyörykät jaloviina-kermakastikkeessa, pottumuusia, hunajaiset rakuunajuurekset, maustekurkkua ja sokeripuolukkaa

Avotulella loimutettua Jäämeren lohta, juurespyreetä, kauden kasviksia ja yrttistä punasipulismetanaa

JÄLKIRUOAT
(valitse yksi)

Suklaamoussea, suolakinuskikrokantteja ja villivattuja

Valkosuklainen hillajuustokakku

Mustikkapiirakkaa, vaniljavaahtoa ja marenkia

Kinuskikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja  

Kotakestit

58,00 €

Karpalo Crush-Rosmariinilla maustettu karpalototi

Samettinen nauriskeitto kuksasta, mallasleipää ja Uksakan perunarieskaa.

Lapin makuja lankulla:
Vihersalaattia yrttiöljyllä, leipäjuustolla ja kuivatuilla karpaloilla, korvasienisienisalaattia,  loimulohta, savumuikkuja, riimiporoa, hirvisalamia, punasipuli-puolukkahilloketta, mummonkurkkuja.

Mureat poropihvit sisäpaistista, punaviini-lakritsikastike, rakuunaiset uunijuurekset, peruna-palsternakkapyree.

Valkosuklainen hillajuustokakku, suklaakonvehteja, nokipannukahvia ja haudutettua teetä.