Porotilamme sydän, lämminhenkinen kotaravintola Goahti toivottaa sinut ja seurueesi tervetulleeksi nauttimaan maistuvaa lähiruokaa upeaan lappimiljööseen. Luonnonmateriaaleilla ja paikallisilla käsitöillä sisustetussa 52-paikkaisessa tilausravintolassamme järjestät mieleenpainuvat synttärit, pikkujoulut sekä perhejuhlat tai nautit ystäväporukalla yksityistä illallista suloisesti lämmittävän takkatulen äärellä.
Tilausravintolassamme tarjoamme mm. itsepoimittuja sieniä, lähimetsän marjoja, paikallista kalaa ja tietenkin laadukasta poronlihaa omalta tilaltamme. Illanvieton kruunaamiseksi voit tilata ohjelmanumeroksi emännän joikuesityksen ja tarinankerrontaa, Luoston tietäjän tulishown, taikurin hulvattoman esityksen, kotakaraokea tai paikallista ständappia.
Kotaruokailuita toteutamme yli 10 hengen seurueille ympäri vuoden. Pyydämme valitsemaan koko seurueelle saman menun ja mikäli mahdollista, jo varauskyselyn yhteydessä ilmoittamaan lisätoiveet ja mahdolliset kasvisruokailijat tai muut erityisruokavaliot. Privat-ryhmien osalta veloitamme kotavuokraa 30€ – 100€/tilaisuus riippuen tilaisuuden luonteesta ja kestosta. Lapset (3-14v.) maksavat -50% listahinnoista ja halutessanne ehdotamme lapsivieraille oman menun.
KOTARAVINTOLAN ILLALLISMENU
54,00 €
ALKURUUAT
(valitse yksi)
****
Kermainen korvasienikeitto, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää
Savuporo-leipäjuustosalaatti, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää
Kermainen savusiika-lohikeitto, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää
Avotulella loimutettua Jäämeren lohta, vihersalaattia, yrttistä punasipulismetanaa, Uksakan perunarieskaa ja tuoretta maalaisleipää
PÄÄRUUAT
(valitse yksi)
****
Poronkäristys, pottumuusi, sokeroitua puolukkaa ja maustekurkkua
Rosmariinilla maustettu poropata, Peruna-palsternakkapyree, hunajaiset rakuunajuurekset, sokeripuolukkaa ja maustekurkkuja
Poropyörykät jaloviina-kermakastikkeessa, pottumuusia, hunajaiset rakuunajuurekset, maustekurkkua ja sokeripuolukkaa
Avotulella loimutettua Jäämeren lohta, juurespyreetä, kauden kasviksia ja yrttistä punasipulismetanaa
JÄLKIRUUAT
(valitse yksi)
****
Suklaamoussea, suolakinuskikrokantteja ja villivattuja
Valkosuklainen hillajuustokakku
Mustikkapiirakkaa, vaniljavaahtoa ja marenkia
Kinuskikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja
****
KOTAKESTIT
58,00 €
Karpalo Crush-Rosmariinilla maustettu karpalototi
Samettinen nauriskeitto kuksasta, mallasleipää ja Uksakan perunarieskaa.
Lapin makuja lankulla:
Vihersalaattia yrttiöljyllä, leipäjuustolla ja kuivatuilla karpaloilla, korvasienisienisalaattia, loimulohta, savumuikkuja, riimiporoa, hirvisalamia, punasipuli-puolukkahilloketta, mummonkurkkuja.
Mureat poropihvit sisäpaistista, punaviini-lakritsikastike, rakuunaiset uunijuurekset, peruna-palsternakkapyree.
Valkosuklainen hillajuustokakku, suklaakonvehteja, nokipannukahvia ja haudutettua teetä.
PIKKUJOULUT POROTILALLA
Kotaravintola Goahti tarjoaa upeat puitteet, maistuvaa ruokaa sekä vieraanvaraisen vastaanoton myös pikkujoulujen viettäjille. Pikkujoulumenustamme löytyy perinteisiä joulupöydän herkkuja pienellä twistillä. Alla oleva menu on tilattavissa hieman huokeampaan hintaan myös muuhun juhlapaikkaan, ja halutessanne suunnittelemme myös erilaisen pikkujoulu-menun asiakkaan toiveiden mukaan.
